A colheita da mandioca ultrapassou 80% da área prevista no Paraná, de acordo com o boletim conjuntural divulgado pelo Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento. O levantamento mostra que o ciclo avança no campo ao mesmo tempo em que os produtores enfrentam efeitos do excesso de chuvas registrado entre setembro e novembro.
As precipitações dificultaram a retirada das raízes e também prejudicaram a implantação de novas lavouras. Segundo o Governo do Paraná, a área estimada para colheita alcança 154 mil hectares, resultado 7% acima do registrado no ano anterior. A produção prevista é de 3,8 milhões de toneladas.
Apesar da expansão da área, a produtividade deverá ficar abaixo do potencial inicialmente esperado. A avaliação do Deral relaciona esse desempenho às condições climáticas enfrentadas durante o desenvolvimento e a condução da safra. Com o solo mais úmido e as operações afetadas pelas chuvas, o calendário de campo sofreu pressão em diferentes etapas.
Chuvas alteram ritmo das operações
O excesso de precipitações entre setembro e novembro teve impacto direto sobre a colheita. A mandioca é retirada do solo por meio de operações que dependem das condições da área, e a persistência das chuvas reduziu a possibilidade de avanço contínuo das máquinas e das equipes. O mesmo cenário também dificultou o plantio de novas áreas.
O quadro ajuda a explicar o contraste observado no Paraná: a área destinada à colheita cresceu, mas a produtividade não deverá acompanhar o potencial previsto no início do ciclo. A produção estimada, portanto, reúne o efeito da ampliação da área com as perdas de desempenho associadas ao clima. O boletim divulgado em 12 de novembro registra esse momento de transição entre o avanço da colheita e os impactos ainda presentes no campo.
Para produtores, fecularias e indústrias processadoras, o ritmo das operações influencia a disponibilidade de matéria-prima. A mandioca colhida abastece uma cadeia que depende da regularidade do fornecimento, enquanto as condições climáticas podem concentrar ou retardar a chegada do produto ao mercado. No Paraná, os dados de área, produção e preços indicam um cenário de oferta acompanhado por custos e desafios operacionais no campo.
Preço ao produtor registra sequência de altas
Enquanto a colheita enfrenta limitações, os preços pagos aos agricultores avançaram. O valor médio recebido pelos produtores paranaenses chegou a R$ 582,37 por tonelada em outubro, alta aproximada de 7% em relação ao mesmo mês de 2025. Em novembro, as cotações já ultrapassavam R$ 600 por tonelada em todas as praças acompanhadas pelo Deral.
O movimento representou o quinto mês consecutivo de valorização, conforme o boletim. A alta ocorre em um período marcado pela combinação entre a demanda da indústria processadora e as dificuldades para manter o fluxo normal da colheita. Com as operações afetadas pelas chuvas, o comportamento dos preços passou a ser um dos principais indicadores da conjuntura da cultura no estado.
A valorização melhora a remuneração obtida na venda da produção, mas não elimina os efeitos da menor produtividade esperada. O resultado econômico de cada propriedade depende da quantidade efetivamente colhida, das condições de retirada das raízes e dos custos envolvidos na operação. Por isso, a elevação das cotações aparece associada a um cenário de atenção para os agricultores.
Os dados do Paraná mostram uma safra de mandioca marcada por expansão da área e avanço da colheita, mas também por interferência climática e oscilação nas condições de oferta. A produção projetada permanece em 3,8 milhões de toneladas, enquanto o mercado registra preços superiores aos observados no mesmo período do ano anterior. A evolução das operações de campo deverá definir como esse volume chegará às fecularias e demais unidades de processamento.